A partir do dia 22 de novembro, o nosso restaurante Alloro al Miramar, no Miramar by Windsor, realiza o Festival da Trufa branca, em Copacabana, no Rio de Janeiro. Sob o comando do chef Michele Petenzi, o restaurante servirá menu degustação com entrada, primeiro e segundo pratos e sobremesa. Porém, o cliente também pode optar por escolher apenas um prato. 

As reservas precisam ser feitas antecipadamente, para almoço ou jantar, no próprio restaurante ou pelos canais: (21) 2195-6213/ aeb.miramar@windsorhoteis.com.br.  

Confira o cardápio abaixo:   

Couvert: Seleção de pães com manteiga de mascarpone 

Entradas: 

Battuta al coltello, molho holandês, avelã e trufa branca (5g)  

ou 

Creme de batata, ovo poché e trufa branca (5g) 

Valor: R$ 480 + taxa. 

Primeiro prato: 

Risotto mantecato com queijo tulha, aspargos noisette, castanha e trufa branca (8g) 

ou 

Tagliatelle na manteiga, parmesão, ovo e trufa branca (8g) 

Valor: R$ 680 + taxa. 

Segundo prato: 

Filé com foie gras, mil folhas de batata e trufa branca (8g)  

ou 

Lagosta à Thermidor e trufa branca (8g) 

Valor: R$ 780 + taxa 

Menu degustação  

Seleção de pães com manteiga de mascarpone 

1 entrada (5g) 

½ primeiro prato (5g) 

½ segundo prato (5g) 

Sobremesa 

Valor: R$ 1.480 + taxa